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葡萄糖如何使用粉状活性炭脱色

文章出处:人气:12发表时间:2018-8-31 11:19:04

葡萄糖如何使用粉状活性炭脱色

葡萄糖脱色离不开粉状活性炭,当然这个活性炭肯定要求是食品级粉状活性炭。因粉状活性炭可以当作吸附剂且具有优良特征。中国粉状活性炭现在大多用在葡萄糖、医药针剂制造中应用,在环境保护作催化剂和催化剂载体中的使用目前还不够普遍。

我国活性炭制造能够有这么飞跃的发展,这要依靠使用领域的不断增大和活性炭自身的无法替代的性能,活性炭被普遍应用在液相和气相中的吸附、脱色等。在一些发达国家活性炭在环境处理项目上面用量大概占总量的三分之一,其关键也是饮水净化以及工业污水、生活污水治理。这几年,海外在新产品研发项目上,使用各种原料,各种工艺研发出具备特别功能的活性炭。

目前中国粉状活性炭应用状况,使用在医药针剂60% ,使用在葡萄糖占30% 食品领域10% 。中国颗粒活性炭应用,合成纤维50%左右,在聚氯乙烯载体15% ,空气净化、水净化占25% ,其他行业10% 。值得一提的是,不同工艺制造的活性炭,其吸附性能肯定是不一样的,各自有自身的使用范畴,但是如果应用不当成效也就不好了。

葡萄糖如何使用粉状活性炭脱色

红薯葡萄糖制作工艺

①调和淀粉浆:取红薯淀粉25干克置于糖化锅中,然后取浓硫酸2.1千克缓缓加入2千克水中搅匀,再将此稀酸液倒入糖化锅中搅匀。另取沸水75千克迅速加入其中,搅成浆糊状。

②糖化:将淀粉浆温度升至98℃并保持4小时,然后吸取少量糖化液,滴人碘液检验糖化终点。糖化结束后;停止加热,滤去残渣,滤液待下一步处理。

③中和:在滤液中约加3.8千克碳酸钙,对其进行中和,边加边搅动(不宜加得过快,否则产生大量泡沫,易将糖液溢出,直至试纸试验中和至ph值为5-6,然后将糖液再加热至85℃,保持半小时,用布过滤,除去硫酸钙。

④脱色:取上面已中和好的澄清滤液,加热至85℃,然后按滤液重量加入0.3%的粉状活性炭(活性炭称好后装入布袋扎紧,先放人糖液锅中煮至全部吸湿后才打开布袋,倾入糖液中),保持85℃半小时,然后乘热过滤除去粉状活性炭。起初流下来的带有微量活性炭,另器接滤,至滤清再用清洁之容器接存。未滤清的糖液,可重新过滤,把滤液又加热至85℃,加滤液重量0.3%的活性炭脱色,混匀后保持85℃半小时,再用布过滤。

⑤蒸发:蒸发过程即是糖液浓缩过程号将糖液的部分水分蒸去,至25℃测定比重为1.3时,即可进行结晶。

⑥结晶:按已蒸浓的糖,液重量加入0.5%-l.0%的葡萄糖晶种。在44℃时加入(晶种须预先过筛,不得有小块),边加边搅动,至搅拌均匀。然后在30-35℃下静止结晶,每天搅拌三次,开始结晶时即停止搅拌,结晶3天即可取出。

⑦分蜜轧糖:将葡萄糖精粥放人布袋中,置木制压干机中进行分蜜。上好榨后保持2小时,取下干块;再压碎加入10%冷开水,搅匀,过细筛后再装入布袋中,置木制压榨机中压干(方法、时间同上)。然后取下打成碎块;置烘箱内,在50℃下进行烘干,即得粗制葡萄糖(可作食糖用)。

⑧结晶精制:取粗制葡萄糖加水加温溶解,湿糖:冷开水1:2,保持75℃至全部溶化,加入滤液重量0.3%的活性炭,置水锅上加热。待温度升至85℃,保温半小时,进行过滤,滤液蒸浓,测定比重达1.34,不足时可继续蒸浓。再按照上述⑥的条件放置结晶,在上述⑦的条件下分蜜洗晶,压干烘干,打粉过筛歹即得药用口服葡萄糖。再取湿晶如上法进行重结晶二次,即可得注射葡萄糖(最后在分蜜时可加适量酒精洗晶体1-2次,但酒精必须预先经过澄明,除去铁锈异物)。

⑨烘干碾粉:取已分去母液的结晶葡萄糖并碎成小块,分别装入预垫好的竹筛中,然后再甩厚布盖好,放在干燥架上。于50℃以下进行干燥烘干后放石碾中进行粉碎,再通过40-50目筛即得。

凡是色素,其分子均较大,因此要使用大孔或过渡孔发达的活性炭,而像HMF这种低分子物质,则应采用微孔发达的活性炭。

全世界每年用于葡萄糖脱色的粉状活性炭达数万吨之巨,也就是说,葡萄糖工业无法离开活性炭。

玉米淀粉采用盐酸或酶的水解转化为单糖,这就是所谓酸法或酶法。

酸法的糖液的颜色要比酶法的深,用炭量要多些。用活性炭处理,除了脱色外,还要减少蛋白质、戊羧甲基糖醛(HMF)、发泡物质和铁质等,其中HMF如不能有效地除去,则成品葡萄糖在储存过程或远洋运输过程中均会发黄。

因此,HMF被认为是一种潜伏色素,即它潜伏在成品中,刚生产的成品颜色洁白,随着时间的推移,由于空气的作用又会返色。

粉状活性炭在葡萄糖液脱色净化过程中起着关键的作用,主要是去除高分子和低分子色素,这些颜色一部分是由原料中来,另一部分是在制造过程中形成的。此外还要除去HMF这种低分子物质。

众所周知,采用化学法(氯化锌或磷酸)活化所制的粉状活性炭,其过度孔发达,适于脱出各种色素。

因此,就脱色而言,应选择化学法活化的活性炭。但此类炭对小分子的HMF吸附能力较差,实践证明,采用高温水蒸气活化的所谓物理法活性炭,对HMF有较高的亲和力。

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